Gas eller elektricitet - dette spørgsmål opstår ofte, når man leder efter trækulalternativer. Begge varianter undgår stærk røg og lugt og tilbyder mere miljøvenlige CO2-værdier. Der er stadig forskelle nok. Vi har samlet de vigtigste:

·       Gasgrill: En gasgrill opvarmes med propan eller naturgas og derfor uden stærk lugt eller røg. Du bruger gaspatroner til at tænde op, og opvarmningen sker med et tryk på en knap. Gassen når grillristen via et rørsystem, hvor den antændes automatisk eller manuelt. Grillstegning fungerer uanset vejret og også på altanen. Et andet kendetegn: Du kan indstille grilltemperaturen præcist for de bedste grillresultater.

·       Elektrisk grill: Dette er endnu mere praktisk med den elektriske grill: Du behøver ikke andet end el. Ideel til brug af elektrisk grill på altanen. Så snart du tilslutter grillen til strøm, skal du trykke på startknappen og varmeelementerne varmes op. Den præcise temperaturkontrol fungerer, ligesom en gasgrill, med den passende regulator. Udover store modeller kan du også vælge mere kompakte udgaver. CO2-værdierne på en elektrisk grill er i øvrigt endnu bedre end på en gasgrill, hvis du griller med grøn strøm.

Alle forskelle sammenlignet i en tabel:

For at gøre dit valg lettere, er her en oversigt over de vigtigste fordele ved elektriske grill og gasgrill samt et par ulemper:

En klar forskel på grilloplevelsen ligger i antændelsen. Til en gasgrill skal du bruge en gaspatron eller gasflaske. Typisk har de en brændetid på tre til fire eller op til 48 timer. Gassen ledes gennem et rørsystem og antændes på grillristen. Med en elektrisk grill trykker du blot på en knap, og varmeelementerne varmes op. Begge varianter kan hurtigt bringes til temperatur for en behagelig grilloplevelse.

Et rygte, der jævnligt dukker op: Elektriske grill og gasgrill giver ikke den typiske grillsmag af trækulsgrill. Faktisk kan du med det rigtige røgtilbehør også opnå en optimal grillaroma på gas- og elektriske grill, for eksempel ved brug af træ- og røgflis og et smoker-tilbehør.

Et andet vigtigt aspekt er rengøringen. For at sikre lang levetid bør du rengøre din grill efter hver brug. 

Vigtige tips: 

• I slutningen af grilloplevelsen brænder du grillrester af ved maksimal temperatur. Dette vil gøre dem løsnede eller nemmere at børste af. Nogle elektriske grill, eksempelvis som vores SMART-E, har endda en praktisk selvrensende funktion
• Brug kun ikke-ridsende svampe og milde fedtopløsende rengøringsmidler
• Undgå stålbørster, metalsvampe og aggressive rengøringsmidler
• Vi tilbyder dig passende grill-rensningstilbehør, som f.eks. passende grillbørster og grillrens til skånsom og effektiv rengøring af din gas- eller elektriske grill

Saftig eller sprød grillmad kan tilberedes med både gas- og elektrisk grill. Vi kan ikke gå på kompromis her. Vores direkte sammenligning for bedre beslutningstagning:

• Gasgrill: For alle, der kan lide at eksperimentere. Gasgrill fås i mange størrelser og byder på masser af madlavningsplads og tilbehør til større grupper. Hvis du altid har en gaspatron på lager, behøver du ikke bekymre dig om at løbe tør for brændstof midt under grillstegningen.

• Elektrisk grill: Hurtigt, nemt, sikkert – det er præcis, hvad elektriske grill tilbyder dig. Du skal bare tilslutte den, trykke på knappen, og så er du i gang – mere præcist end nogensinde før. 

Valget mellem gas- og elektrisk grill er ikke et spørgsmål om kvalitet. Begge varianter giver de bedste grillresultater, den ideelle tilberedningstemperatur og jævn varmefordeling. Beslutningen er mere baseret på antændelsen. Med en gasgrill skal du altid have gaspatroner klar, men du har til gengæld en stor grilloverflade, hurtig optænding og forskellige grillzoner. Med en elektrisk grill behøver du kun adgang til en stikkontakt og har højpræcis-temperaturkontrol.

De fleste gasgrill giver mulighed for at bruge indirekte grillstegning. Når det kommer til elektriske grill, afhænger det af modellen, da mange varianter ikke har separat justerbare grilloverflader.

Begge varianter tilbyder et højt sikkerhedsniveau. Da elektriske grill kun bruger strøm, er de en af de sikreste grillmuligheder.

Principielt gælder: Hvis der er udtrykkeligt forbud mod at grille, må du ikke bruge nogen form for grill på altanen.